المكونات والمقادير نصف كوب دقيق ربع كوب كاكاو بودرة .. 3 بيضات نصف كوب سكر ربع كوب شكولاته مرة مبشورة ملعقة طعام واحدة من الماء الساخن ملعقة واحدة اضافية سكر بودرة كوب وربع من الكريمة ا لمخفوقة علبة من حبوب لتوت البري المجمدة ..
3 – يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية في وعاء مدة 4 – 5 دقايق او حتى يصبح كثيفا ولونه اصفر باهت .. يضاف السكر بالتدريج ويخفق المزيج دون انقطاع حتى يصبح لونه ابيض مائلا الى الاصفر
4 – تستعمل ملعقة معدنية لاضافة الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والشوكلا والماء وتحريكهم قليلا بخفة وسرعة . ويصب المزيجبالتساوي في الصينية وينعم سطحه .. يخبز في فرن 180 درجة س او 350 درجه ف لمده 12 الى 15 حتى يصبح لونه ذهبي ويبقى طريا ..
5 - توضع ورق مشمع على قماشة جافة وينثر فوقها السكر الاضافي . يقلب الجاتو مع الورقة ويترك مدة دقيقتين .. ثم يلف الجاتو مع الورقة التي تحت الجاتو بعناية ويترك مدة 5 دقايق ..
6 – يبسط الجاتو ثانية وتنزع الورقة عنه ثم يدهن سطحه بالكريمة وحبوب التوت .. يعاد لف الاجتو على بعضه وتشذب اطرافه ..
والآن قدميه واستمتعي This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480 and weights 55KB.
الرئيسية 